Si piensas que la pasta viene de Italia, estás equivocado

 

Que la pasta no viene de Italia? 4 alimentos que no son del país que esperas que sea

¿La pasta fue llevada a Italia por Marco Polo desde China?

Ese es uno de los mitos que existen sobre los orígenes de uno de los símbolos de la cocina italiana que tal vez no resulte del todo cierto.

La invención de China que más sorprendió a Marco Polo
Eso mismo ocurre con otras famosas delicias: el croissant, el curry vindaloo de la India o las divertidas galletas de la fortuna de los restaurantes chinos.

En este artículo puedes averiguar cuál es el verdadero origen de estos platos.

El mapa que muestra el origen de los alimentos que comemos

No todos los frijoles vienen de América Latina.

Tampoco los cocos o los mangos.

Este mapa muestra el origen de más de 150 cultivos clave para la alimentación de distintas regiones.

Es el resultado de un trabajo publicado en la revista Proceedings of the Royal Society que indica que muchos de los vegetales y frutas utilizados en platos tradicionales regionales en realidad provienen de otras partes del mundo.

La investigación fue realizada por un equipo internacional de científicos, coordinado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, con base en Colombia.

Los expertos evaluaron la dieta y producción de cultivos de 177 países que representan el 98% de la poblac ión mundial.

 

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